(64 % pinot noir, 36 % chardonnay)
9 oktober 2021 (Café Live i Malmö)
Den fjärde champagnen i den sjätte flighten visar sig vara La Grande Dame från Veuve Clicquot. Det här är femte gången jag dricker den här årgången och den fortsätter verkligen att leverera. Det är en fantastisk champagne som fortfarande känns väldigt spänstig! Delad etta med Billecart-Salmon i den här flighten.
Doft: Utvecklad och sötfruktig doft med inslag av krita, äppelmos, hasselnötter, smör, krut, clementin, aprikos och popcorn.
Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och torr smak av mogna äpplen, clementin och persika. Hög syra som balanseras fint av den härliga frukten. Mycket bra längd.
Betyg idag: 93
Sannolikt bäst: 2016-2025
Mina tidigare intryck av denna champagne (länkar till resp inlägg):
Mina intryck av andra årgångar (länkar till resp inlägg):
Den sjätte flighten i den stora 1996-provningen:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar