(67 % pinot noir, 33 % chardonnay)
22 augusti 2020 (hos Marina)
La Grande Dame 1979 har den klassiska buteljen med den kurviga formen.
Det här är en fantastisk champagne och det är ännu en perfekt flaska! I de flesta andra sammanhang hade den sannolikt klassats som kvällens grand old lady, men här hamnar den ofrånkomligen lite i skuggan av den majestätiska 76:an i glaset bredvid. Vilken otroligt flight det här är!
Doft: Mogen, komplex, fruktig och mineralisk doft. Efter hand tydligt brända toner. Inslag av bokna äpplen, mogen citrus, tobak, stjärnfrukt, mjölkchoklad och en ostdoft som påminner om Brillat Savarin.
Smak: Mogen, frisk, fruktig, kryddig och aningen bitter smak med härlig koncentration. Apelsin och tropisk frukt får sällskap av lite choklad (möjligen romerska bågar). Fantastisk längd!
Betyg idag: 93
Sannolikt bäst: 1998-2015?
Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar