(72 % pinot noir, 28 % chardonnay)
22 mars 2025 (hemma)
La Grande Année Rosé. Bollinger kallar den för förlängningen av La Grande Année – utökad med en skvätt rött vin från La Côte aux Enfants. Det här är årgång 2005 och min flaska blev degorgerad i september 2014 med en dosage på 7 g/l.
Det här är, precis som den vita systerchampagnen från samma år, en fantastisk champagne!
Doft: Utvecklad, fruktig och komplex. Inslag av körsbär, jordgubbar, röda äpplen, choklad och rostat bröd följs av rostade pinjenötter, svamp och lite vit choklad.
Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med viss sälta. Mörka körsbär, röda äpplen, blodapelsin och granatäpple. Hög syra, men bra balans.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2021-2027
Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar