(70 % pinot noir, 30 %
chardonnay)
När:
31 december 2010.
Var:
Hemma.
Doft:
Brödig doft med inslag av röda äpplen, jäst och smörkola.
Smak:
Mycket frisk smak med inslag av röda äpplen och citrus. Mycket syra! Aningen
bitter eftersmak med tydliga inslag av grapefrukt.
Kommentar: Enligt konstens alla regler sägs detta sendegorgerade vin (RD:
recently disgorged, nyligen degorgerade) mogna relativt snabbt. Just denna flaska
degorgerades den 8 juni 2007. Tre och ett
halvt år senare borde oxideringen ha skapat ett i högsta grad utvecklat vin. Men så är
det ju en 96:a… Denna sega, men ack så ljuvliga årgång! Konklusionen blir
därför att det fortfarande är ett ungt vin som hade förtjänat att ligga kvar i
källaren några år till.
Betyg idag: 91
Sannolikt bäst: 2012 - 2017
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar