(100 % chardonnay)
29 juni 2024 (hemma)
Clos Cazals från Champagne Cazals, även kända som Claude Cazals, görs på chardonnay från gamla rankor i vingården Clos Cazals i Oger. Den första årgången som gjordes av denna champagne var 1995 och det här är 2005.
Mycket, mycket bra! Det här är en champagne som håller en mycket jämn och hög nivå, år efter år.
Doft: Utvecklad och oxiderad. Inslag av mogna äpplen, citrus och rostat bröd följs efter hand av gräddkola, kaffe och lakrits.
Smak: Utvecklad, syrlig, fruktig och mycket torr smak med trevlig sälta. Gula äpplen, citrus och mogna körsbär. Bra balans.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2021-2026
Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar