(100 % chardonnay)
27 juni 2024 (hemma)
Pierre Péters årgångschampagne L’Esprit från det stora året 2008 är en fantastisk champagne idag! Det är dock ingen brådska att dricka upp. Jag gissar att den kommer stanna kvar på denna höga nivå i fem år till.
Champagnen är gjord på chardonnay från odlarens grand cru-marker i Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize och Cramant. Jag köpte den här flaskan på Systembolaget (beställningssortimentet) i februari 2015. Dessvärre saknar den den QR-kod som senare årgångar har, som ger tillgång till degorgeringsdatum. Rimligen fick den sin kork under 2014.
Doft: Utvecklad, generös och fruktig. Inslag av lime, citron, steniga mineraler och hasselnötter följs av mogen stenfrukt, vanilj, smörgåsrån och smör.
Smak: Utvecklad, syrlig, fruktig och mycket torr. Lime, stenfrukt, citron och smör. Dag två domineras smaken av persika. Hög syra, men bra balans.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2022-2029
Mina tidigare intryck av L’Esprit 2008 (med länk till inlägget):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar