(66 % pinot noir, 30 % chardonnay, 4 % meunier)
13 juli 2024 (hemma)
Veuve Clicquots årgångsrosé bygger i vanlig ordning på den vanliga årgångscuvéen, som kompletterats av rött vin av pinot noir från Bouzy. Här handlar det om 14 % av det röda vinet.
Nytt för den här årgången, i såväl rosén som den vita och på initiativ av dåvarande källarmästaren Dominique Demarville, var att 5 % av basvinet vinifierades och lagrades på stora ekfat (foudres). Flaskan degorgerades i mars 2015 med en dosage på 8 g/l.
Det här är en underbar champagne! Men faktum är att den var minst lika bra som nysläppt. Skillnaden jämfört med då är att den inte behöver lika mycket luft idag för att vakna till liv. Intressant nog presterar den ändå som bäst dag två.
Doft: Utvecklad och fruktig. Inslag av jordgubbar, körsbär och ljust bröd följs av lakrits, hallon, rabarber och röda vinbär.
Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med fin sälta och härlig koncentration. Körsbär, blodapelsin, jordgubbar och röda vinbär. Mycket hög syra, men bra balans. Långt avslut med mycket jordgubbar och lite röda äpplen.
Betyg idag: 92
Sannolikt bäst: 2024-2030
Mina tidigare intryck av VC Vintage Rosé 2008 (med länkar):
Mina intryck av andra årgångar (utan länkar):
1985: 92 (2019-08-31)
1989: 90 (2020-08-22)
1990: 91 (2020-08-22)
1999: 87 (2020-08-22)
2000: 88 (2020-08-22)
2002: 88 (2020-08-22)
2004: 88 (2020-01-11)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar