Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

torsdag 23 november 2023

2012 Clos Cazals

(100 % chardonnay)

 

25 mars 2023 (Café Live i Malmö)

 


 

Clos Cazals 2012 är en fantastisk champagne! Den är också tydligt ung och har därmed en mycket intressant framtid.

 

Doft: Generös och fruktig doft med tydligt gröna toner. Inslag av gröna äpplen, smör och grön paprika.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak med bra intensitet. Gröna äpplen, mogen citron och krita.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2027-2034

Upplagd av kl.
Etiketter: , , , , , ,

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)