(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)
15 november 2025 (hos David i Lomma)
Vår provning fortsätter med årgång 2013 av Le Cran från Bérêche. Flaskan degorgerades i juli 2020 med en dosage på 3 g/l.
Det här är en fantastisk champagne! Men även om den bjuder på utvecklade toner finns det ytterligare potential för den tålmodige.
Doft: Utvecklad och gräddig. Inslag av vanilj, bakverk, gummi, smör, lite bokna äpplen och citrus.
Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och torr smak med bra energi och fin sälta. Mogen citron, mogna röda äpplen och lite apelsin. Hög syra och bra längd.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2027-2033
Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):


Inga kommentarer:
Skicka en kommentar