(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)
23 mars 2023 (hemma)
Bérêche Le Cran är en storslagen champagne som görs på lika delar pinot noir och chardonnay från vingårdarna Les Vignes Saint Jean och Les Hautes Plantes i Ludes. Det här är den tredje årgången som gjordes, efter 2004 och 2005, och flaskan blev degorgerad i januari 2013 med en dosage på 3 g/l.
När jag drack 2006:an för första gången, i juni 2015, var jag klart hänförd, trots champagnens uppenbara ungdom, och jämförde den med både Krug och Selosse. Jag konstaterade att det var ett väldigt vackert vin.
När jag nu till slut bestämmer mig för att öppna min andra flaska, inköpt i juli 2015, är förväntningarna höga. Champagnen är tydligt utvecklad idag – och det är rent objektivt en fantastisk champagne – men den presterar inte riktigt lika bra som jag hoppats.
Doft: Utvecklad, fruktig, kryddig och komplex. Inslag av mogna äpplen, mandlar, apelsin, honung, aprikos, gula blommor och mint. Dag två även marsipan.
Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och mycket torr. Gula äpplen, citrus, aprikos och mandlar. Dag två även gula plommon.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2019-2025
Mina tidigare intryck av Le Cran 2006:
Mina intryck av andra årgångar av Le Cran:
När den här flaskan fick sin kork skrev man fortfarande degorgeringsdatum och dosage för hand på baksidesetiketten. Så småskaliga är man inte längre!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar