(100 % chardonnay)
15 november 2025 (hos David i Lomma)
Nästa champagne i vår provning visar sig vara årgång 2008 av Les Valnons från R. Pouillon i Mareuil-sur-Aÿ. Druvorna till champagnen, uteslutande chardonnay, kommer från vingården Les Valnons i grannbyn Aÿ. R:et i namnet står för grundaren Roger och idag är det hans barnbarn Fabrice som leder verksamheten.
Det här är en jättebra champagne!
Doft: Utvecklad, nötig och fruktig. Inslag av citrus, röda äpplen, smörkola och mint.
Smak: Utvecklad, fruktig, nötig, frisk och mycket torr smak. Röda äpplen, choklad och citron. Fin balans.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2022-2029
Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar