2015 Bérêche Le Cran

(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)

 

(inlägg 2 500)

 

11 juli 2023 (hemma)

 

 

Le Cran från bröderna Bérêche! Bara tanken på den här champagnen gör att man blir glad. Den görs på hälften pinot noir och hälften chardonnay från gamla rankor i vingårdslägena Les Hautes Plantes och Les Vignes Saint Jean i brödernas hemby Ludes. Vinet är spontanjäst, till största delen på (gamla) fat, och framställt utan den malolaktiska jäsningen. Den här årgången blev degorgerad i juli 2022 med en dosage på 3 g/l.

 

Det här är en fantastisk champagne som är riktigt njutbar redan idag, men som har tydlig potential att nå ännu större höjder. Jag dricker den över fyra dagar och den håller ihop bra.

 

Doft: Fruktig, något kryddig och fint oxiderad doft. Inslag av päron, plommon, kex och kiwi följs under dag två av Coca-Cola.

 

Smak: Syrlig, fruktig, mycket torr och lätt oxiderad smak med en härlig sälta och fin koncentration. Fantastisk energi! Jag hittar citron, rabarber, kiwi, plommon och några hasselnötter. Dag två även lime och Coca-Cola. Hög syra och lång eftersmak.

 

Betyg idag: 90(+)

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 

Mina intryck av tidigare årgångar av Le Cran:

2005: 92 (2020-05-02)

2006: 90 (2023-03-23)

2007: 91 (2023-03-22)

2008: 92 (2023-03-21)

2014: 90(+) (2022-07-04)