(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)
5 januari 2025 (hemma)
Cuvée Hemera har ersatt Cuvée des Enchanteleurs som Henriots prestigecuvée och det här är den första årgången. Anledningen till namnbytet sägs ha varit att man upplevde att många (icke fransmän) tyckte att Enchanteleurs var svåruttalat och jobbigt att stava till. Stilmässigt kan Hemera förväntas vara elegantare och mer ”vertikal” än Enchanteleurs, som var kraftfull och generös. Laurent Fresnet blev chef de cave och därmed ansvarig vinmakare för Henriot 2005 – han började strax före skörden 2005 – och sägs ha fått det till synes omöjliga uppdraget från Joseph Henriot (1936-2015) att ”ändra allt utan att röra någonting”. Det inkluderade rimligen även prestigecuvéen.
Precis som sin föregångare görs Hemera på en blandning av hälften chardonnay och hälften pinot noir. Druvorna kommer dessutom från samma sex byar: Mailly, Verzy och Verzenay (pinot noir) samt Le Mesnil-sur-Oger, Avize och Chouilly (chardonnay). Jag köpte min flaska i december 2018 och den degorgerades sannolikt under första halvåret av 2018. Dosagen uppgår enligt uppgift till 5 g/l.
Champagnen är mycket, mycket bra, men skiner inte riktigt på det sätt som jag upplever att Enchanteleurs brukade göra. Den är relativt utvecklad idag, men inte helt färdig. Det innebär så klart att den kan lyfta med ytterligare lagring, men den spontana känslan är att Hemera – åtminstone inte i den här årgången – inte når upp till samma nivå som föregångaren.
Doft: Utvecklad doft med inslag av smöriga kex, surdeg, citron, persika och brioche.
Smak: Fruktig, frisk, torr och något utvecklad. Persika, kex med smör, söt citrus och nougat. Dag två även marsipan. Hög syra och bra längd.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2026-2033
Mina intryck av Cuvée des Enchanteleurs (med länkar till resp. inlägg):
Den sista årgången av Cuvée des Enchanteleurs blev 2000. Efter 2005 har Henriot även hunnit släppa årgångarna 2006, 2008 och 2013 av Hemera.
Tack för notering! Provade 05 Hemera i fjol och var mycket imponerad. 88 Enchanteleur (magnum) är en av mina all time highs när det gäller Champagne. Ser att 08 Hemera finns på systembolaget, borde provas gissar jag? :-)
SvaraRaderaTack själv! Jag kan tänka mig att Enchanteleurs 88 på magnum är ett riktigt monster. Jag har inte hunnit prova 08:an än, men den är så klart ett självklart köp om du gillar stilen!
Radera