(100 % meunier)
13 januari 2025 (hemma)
Det här är den fjärde årgången av Emmanuel Brochets roséchampagne (efter 2018, 2019 och 2020). Champagnen är gjord på 100 % meunier från vingården La Motelle i hembyn Villers-aux-Nœuds, som Emmanuel köper från sin granne Olivier Langlais. Olivier driver för övrigt Champagne Solemme.
Till skillnad från tidigare årgångar som gjordes som rosé de saignée, är den här framställd med hjälp av blandning, det vill säga Emmanuel har tillsatt rött vin (av meunier) till det vita basvinet. Precis som innan är champagnen jäst och lagrad (11 månader) på ekfat.
Det här är en mycket bra champagne! Än så länge når den dock inte riktigt upp till samma höga nivå som 2019 och 2020.
Doft: Fruktig doft med inslag av hallon, röda äpplen, krut och jordgubbar.
Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta. Körsbär, hallon, salmiak och smultron. Mer elegans än kraft. Hög syra och bra längd.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2030-2036
Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar