Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

tisdag 28 januari 2025

2021 Georges Laval Cumières Premier Cru

(55 % pinot noir, 35 % chardonnay, 10 % meunier)

 

19 maj 2024 (Fri Vin 2024 i Köpenhamn)

 


 

Det är Fri Vin 2024 i Köpenhamn och den första producenten jag letar upp är Georges Laval, dessvärre den enda champagneproducenten på en för övrigt väldigt trevlig vinmässa.

 

Vincent Laval har med sig två champagner idag. Det handlar först och främst om hans ”huvudvin”, officiellt årgångslösa Cumières Premier Cru, som numera alltid bygger på en enda årgång. I den här utgåvan handlar det om skörden 2021 och flaskan blev degorgerad i mars 2024 utan dosage.

 

Det här är mycket bra och den bästa versionen jag smakat av denna champagne! Nydegorgerad och tydligt ung, men inte utan viss charm redan idag.

 

Doft: Fruktig doft med inslag av gröna äpplen, citron, krita och steniga mineraler.

 

Smak: Ung, frisk, fruktig och mycket torr smak av Granny Smith och krita.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2030-2035

 

Mina intryck av tidigare utgåvor (med länkar till resp. inlägg):

2010/2009: 84 (2014-06-06)

2013: 85 (2016-10-29)

2015: 84 (2018-05-05)

 


 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar