(100 % chardonnay)
27 april 2024 (hos Martin & Emma i Simrishamn)
Domaine Vinceys coteaux champenois från 2018 gjordes uteslutande på druvor från vingården Coin Gris i Oger, rankor som planterades redan 1954. Vinet fick 26 månaders lagring på ekfat innan det buteljerades i november 2020. Quentin och Marine Vincey gjorde 300 flaskor av detta vita vin.
Ett mycket bra vin! Det är inte oväntat lite mer tillgängligt än systervinet från 2019 som vi provar parallellt.
Doft: Reduktiva toner av steniga mineraler och krut följs av inslag av citron och lite smör.
Smak: Frisk och något fruktig smak av steniga mineraler, citrus och vit stenfrukt. Relativt tillgängligt.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2025-2030
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar