2007 Agrapart Minéral

(100 % chardonnay)

 

26 december 2022 (hemma)

 

 

Minéral 2007 från Agrapart var fantastisk redan när jag drack den som nysläppt, i oktober 2014 från en senare degorgerad flaska än dagens. Idag, mer än åtta år senare, är den en maffigare och mer utvecklad champagne, men egentligen inte bättre.

 

Minéral, den på pappret ”enklaste” i Agraparts årgångsklassade blanc de blancs-trio, görs på druvor från de båda närliggande vingårdarna Le Champ Bouton (ibland stavat Les Champboutons) i Avize och Les Bionnes i Cramant. Flaskan blev degorgerad i september 2013.

 

Doft: Utvecklad, fruktig, gräddig och komplex. Inslag av krita, gul persika, ananas, clementin, kex, hyacint och vanilj.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta. Härlig energi! Citron, persika, krita, clementin och kex. Hög syra och lång eftersmak med aningen bittra citrustoner.

 

Betyg idag: 91

 

Sannolikt bäst: 2021-2027

 

Mina tidigare intryck av Minéral 2007:

2014-10-29: 91

 

Mina intryck av andra årgångar:

2002: 88 (2017-08-10)

2003: 84 (2014-12-19)

2004: 90 (2019-04-12)

2005: 87 (2022-08-04)

2006: 88 (2022-08-02)

2012: 86(+) (2019-11-07)

2016: 90 (2022-09-27)