(100 % chardonnay)
19 december 2014 (hemma)
Doft:
Utvecklad, brödig och blommig doft med inslag av kex, gräddkola, mineral och
rostat bröd. Sherrytoner efter lång tids luftning.
Smak:
Först ganska tunn och relativt intetsägande, nästan bara syra och ingen
särskild karaktär. Efter en och en halv timmes luftning börjar det hända en
del; smaken blir mer fruktig men samtidigt något bitter. Inslag av mineral,
omogen persika, citrus, persikokärna och en aning kex. Dagen efter har den
öppnat upp sig något ytterligare, blivit friskare men knappast bättre!
Kommentar: Den här champagnen har fantastisk doft medan smaken är ganska
platt. Frågan är hur mycket bättre den kan bli med längre lagring. Helt klart
min minst upplyftande Agrapart hittills! Degorgerad i april 2010. Dosage på 5
g/l. Flaskan köpt på Les Caves du Forum i Reims i oktober 2014.
Betyg idag: 84
Sannolikt bäst: 2017-2022
Sannolikt bäst: 2017-2022
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar