(65 % pinot noir, 30 % chardonnay, 5 % pinot meunier)
28 januari 2023 (hemma)
Huset Deutz ”vanliga” årgångschampagne från 2009 är mycket, mycket bra! Jag dricker flaskan över två dagar och den håller ihop bra.
Champagnen är gjord på 65 % pinot noir (från Bouzy, Mareuil-sur-Aÿ, Verzenay, Aÿ och Ambonnay), 30 % chardonnay (Avize och Villers-Marmery) och 5 % meunier (Binson-et-Orquigny). Dosagen uppgår till 10 g/l. Jag köpte flaskan på Systembolaget i december 2016. Aktuell årgång idag är 2017.
Doft: Utvecklad, fruktig och gräddig. Inslag av honung, mogna gula äpplen, citron, hasselnötter, brioche och smör.
Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och torr. Citron, gula äpplen, persika och aprikos. Långt senare även mandelmassa. Påtaglig syra, men bra balans. Mycket lång eftersmak.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2022-2028
Mina intryck av andra årgångar av Deutz Millésimé:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar