Bérêche Brut Réserve (2013/2012)

(35 % pinot noir, 35 % meunier, 30 % chardonnay)

 

7 februari 2025 (hemma)

 

 

Den här utgåvan av Brut Réserve, ingångschampagnen från bröderna Bérêche i Ludes, är baserad på årgångarna 2013 och 2012. Min flaska blev degorgerad i december 2015 med en dosage på 7 g/l.

 

Det här är en utvecklad champagne som fortfarande känns oerhört fräsch och spänstig! Jag drack den här versionen av Brut Réserve redan i augusti 2016. Jämfört med då är champagnen som väntat betydligt mer utvecklad idag, men egentligen inte särskilt mycket bättre.

 

Doft: Utvecklad, fruktig, nötig och komplex. Inslag av smör, mogna äpplen, päron, gräddkola, rostat bröd, björnbär, marsipan och mogen persika.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, syrlig och torr smak med trevlig sälta och bra energi. Syrliga röda äpplen, björnbär och persika. Hög syra. Det är mycket citron i den långa eftersmaken.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2020-2027

 

Mina tidigare intryck av Bérêche Brut Réserve (med länkar till resp. inlägg):

Äldre utgåva: 86 (2015-04-23)

2013/2012: 87 (2016-08-16)

2016-bas: 86(+) (2019-05-04)

2018-bas: 88 (2021-06-05)

2019-bas: 88 (2022-07-04)

2020-bas: 88(+) (2023-07-28)

2021-bas: 87 (2024-07-06)