(100 % pinot noir)
25 mars 2023 (Johan P i Malmö)
Middagen fortsätter men vinmässigt stannar vi i Mareuil när detta röda vin från Philipponnat serveras.
Philipponnat gör i praktiken sitt stilla röda vin varje år, men i första hand för att använda det till sina roséchampagner. I de bästa årgångarna väljer man att släppa det som en coteaux champenois. Av någon anledning skyltar de inte överdrivet mycket med aktuell årgång; det är först när man vänder på flaskan som man hittar ”Lot: 2016” skrivet med ganska små bokstäver. Som namnet antyder kommer druvorna från hembyn Mareuil-sur-Aÿ och vinet får ungefär 12 månaders lagring på ekfat innan det buteljeras.
Det här är ett mycket bra vin som man absolut inte behöver ha bråttom med, men som i princip känns färdigt att dricka idag.
Doft: Generös, bärig och kryddig. Inslag av körsbär, röda vinbär och jordgubbar.
Smak: Bärig, frisk och torr smak av mogna körsbär och röda vinbär.
Betyg idag: 86
Sannolikt bäst: 2023-2030
Jag har tidigare druckit årgång 2015 av detta vin.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar