(67 % pinot meunier, 17 % pinot noir, 16 % chardonnay)
29 mars 2023 (hemma)
Den här årgången av Françoise Bedels L’Âme de la Terre är klart meunierdominerad. Jag drack den för första gången i december 2014, då den fortfarande var ung men redan mycket bra. Idag är känslan att den precis passerat sitt optimala drickfönster. Den är fortfarande mycket bra, men i den bästa av världar hade jag druckit den för ett år sedan!
Flaskan blev degorgerad i oktober 2012. Jag köpte den vid ett besök hos producenten i oktober 2014. Avdelning nostalgi: vid den tidpunkten kostade en euro 9,49 kr (inklusive kortföretagets påslag)...
Doft: Mogen doft med rostade toner. Inslag av mogna röda äpplen, smör, hasselnötter, rågbröd, katrinplommon och knäck. Senare något rökig.
Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och mycket torr. Mogna gula och röda äpplen, aprikos och rågbröd. Bra balans och härlig längd, men börjar kännas aningen trött.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2017-2022
Mina tidigare intryck av L’Âme de la Terre 2003:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar