2018 Domaine Vincey Chemin de Châlons

(100 % chardonnay)

 

21 april 2023 (BISe i Malmö)

 

 

Det här är den första årgången av denna champagne från Domaine Vincey, gjord på druvor från vingården Chemin de Châlons i Le Mesnil-sur-Oger. Den fick tolv månaders lagring på fat innan den buteljerades i september 2019 och slutligen degorgerades i oktober 2022 utan dosage.

 

Det här är en jättebra champagne med intressant potential!

 

Doft: Fruktig, parfymerad och fint oxiderad doft med inslag av citron, gul persika, nektarin, salmiak, gula äpplen och clementin.

 

Smak: Fruktig, frisk, ren och torr smak med fin sälta. Citrus, gröna äpplen och krita.

 

Betyg idag: 87(+)

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 

 

Därmed tackar bloggen för i år. Det blev totalt 444 inlägg under 2023 – nytt rekord – och en hel del nya producenter presenterades. Gott Nytt År!