(100 % chardonnay)
25 mars 2023 (Johan P i Malmö)
Det är middag efter en lång provning med clostema och dryckesmässigt blir det nu tema coteaux champenois, det vill säga stila viner från Champagne. Vi dricker sammanlagt fyra viner och först ut är detta vita från producenten Marc Hebrart i Mareuil-sur-Aÿ.
Denna coteaux champenois blanc görs på chardonnay från familjen Hebrarts innehav i vingården Le Léon i Dizy. Druvorna har därmed samma ursprung som champagnen Clos Le Léon, som vi provade tidigare idag. Vinet fick 18 månaders lagring på ekfat innan det buteljerades.
Det här är ett mycket
bra vin med viss potential.
Doft: Fruktig och kryddig doft med inslag av gröna äpplen, persika, päron, cantaloupe, vanilj och vitpeppar.
Smak: Mycket ren och välbalanserad, men fortfarande relativt ung. Gröna äpplen, citron och lime.
Betyg idag: 85
Sannolikt bäst: 2025-2030
Flaskan har av någon anledning en amerikansk baksidesetikett och var uppenbarligen avsedd för den amerikanska marknaden, men hamnade i Malmö istället. Sämre öde kan man ju få!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar