(70 % chardonnay, 30 % pinot noir)
27 maj 2022 (hos Martin och Emma)
Det är blindprovning
(BYOB) och i den inledande flighten dyker det upp en fin liten vertikal med tre
årgångar av Cuvée Micheline Tanneux från Charlot-Tanneux. Det här är den yngsta av dem.
Parallellt med att han skapar en massa champagner i eget namn fortsätter Vincent Charlot att producera champagne under ”familjeetiketten” Charlot-Tanneux. Cuvée Micheline Tanneux görs på druvor från Pierry. Den här flaskan blev degorgerad i november 2018 med en dosage på mindre än 5,5 g/l.
Det är en fantastisk
champagne! Trots sin relativa ungdom presterar den redan otroligt bra.
Doft: Generös, utvecklad, komplex, något kryddig och efter hand blommig doft med fint oxiderade toner. Inslag av salted caramel, kex, malört, fänkål, växthus, hyacint, smör, lite vitpeppar och saltlakrits.
Smak: Utvecklad och fruktig smak med härlig sälta. Toner av mogen citrus samsas med mogna gula äpplen och apelsingodis. Fin syra och bra balans. Härlig längd.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2022-2030
Kul att du gillade den! Svårslagen för 27 euro :)
SvaraRaderaOtroligt bra! Ja, det får man nog säga. :)
Radera