(100 % chardonnay)
29 mars 2014 (Malmö
vinfestival)
Doft:
Mustig, brödig och utvecklad. Inslag av äpplen, mineral och kex.
Smak:
Utvecklad och fruktig smak. Gula och gröna äpplen, mogen grapefrukt, mineral
och citrusskal.
Kommentar: Magnum. Palmers magnumflaskor, både den här och den ”vanliga”
årgångscuvéen, får alltid ligga och mogna några extra år, jämfört med
standardflaskorna från samma år, innan de släpps till försäljning. Just nu är
det denna 2003:a som finns till salu på magnum medan standardflaskan har hunnit
fram till 2007. Det är en klok och kundvänlig strategi, eftersom ett vin på
magnumflaska mognar långsammare än vin på mindre flaskor. Tänk om fler
champagnehus hade tänkt likadant! Dosage på 9 g/l.
Betyg idag: 85
Sannolikt bäst: 2017-2022
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar