9 juli 2014 (hemma)
Doft:
Blommig, brödig och nötig doft med rostade toner. Inslag av jäst, rostat bröd,
torkad frukt och rostade nötter.
Smak:
Fruktig och något utvecklad smak av äpplen, citron och mineral. Mycket syra!
Kommentar: Den här champagnen från Palmer & Co kan närmast klassificeras
som ett slags årgångslös prestigecuvée och är en blandning av kooperativets
bästa reservviner. Enligt den svenska importören Oenoforos baseras den här
flaskan på samtliga årgångar mellan 1995 och 1999. Spontant känner jag mig lite tveksam till att det verkligen handlar om så gamla reservviner, men efter kontroll med annan källa visar sig uppgiften stämma. Champagnen
känns lite oförlöst idag och är inte alls så utvecklad som jag förväntar mig att en champagne baserad på
ovanstående årgångar borde vara. Hur som helst är det här mycket champagne för pengarna! I dagsläget kostar
den 449 kr på Systembolaget. Degorgerad i mars 2013.
Betyg idag: 86
Sannolikt bäst: 2018-2024
Tillägg 2021-04-04: Förtydligande kring årgångsblandningen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar