(100 % chardonnay)
11 mars 2023 (hemma)
Fleur de Passion 2005 är en fullt utvecklad och fantastisk champagne. Den här flaskan är inte riktigt lika bra som den jag drack i december 2020, även om betyget blir det samma. Champagnen är möjligen något mer harmonisk idag, men den har tappat en aning i energi.
Doft: Utvecklad och brödig. Inslag av mogen citron, brioche, gräddkola, mandlar och gula äpplen som följs av vitpeppar och salmiak dag två.
Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och torr smak med tydlig sälta. Lime, honungsmelon och gula äpplen. Välbalanserad, men saknar lite energi.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2020-2026
Mina tidigare intryck av Fleur de Passion 2005:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar