(66 % pinot noir, 30 %
chardonnay, 4 % pinot meunier)
16 augusti 2016 (Veuve
Clicquots champagnebar på KaDeWe i Berlin)
Medan de båda
systerhusen Moët & Chandon och Veuve Clicquot Ponsardin – båda ingår ju i
”lyxkonglomeratet” LVMH sedan länge – gör slätstrukna och massproducerade
standardchampagner, som förvisso drar in enorma intäkter varje år men som
samtidigt solkar varumärkena (åtminstone ur en vinnörds perspektiv), är
årgångschampagnerna från respektive hus nästan alltid mycket välgjorda och
långlivade viner. Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008 är helt klart ett sådant
vin! Champagnen är gjord på en blandning av 61 % pinot noir, 34 % chardonnay och 5 % pinot meunier
där man tillsatt 14 % röd pinot noir från Bouzy för att uppnå den rätta färgen.
Nytt för den här årgången är att en mindre del (5 %) av vinerna lagrats på
ekfat. Flaskan degorgerad i mars 2015.
Det här är en fantastisk
champagne – redan! Den lyckas med konststycket att vara både härligt lättsam
och djup på en och samma gång! Det här kan vi så klart tacka den underbara
årgångens förträfflighet, men inslaget av fatlagring bidrar rimligen också till en
rundare karaktär. Fortfarande ung så klart, men ack så underbar redan idag. Hur
ska man kunna hålla tassarna borta från dessa flaskor?
Doft:
Doften är explosivt bärig, men samtidigt något artificiell, och kryddig. Inslag
av hallongodis, jordgubbssylt, jäst, ek och kardemumma.
Smak:
Smaken är koncentrerad, underbart bärig, frisk och torr. Hallon, jordgubbar och
citrus. Hög årgångstypisk syra i kombination med en fyllig och närmast söt
bärsmak! Lång, mycket torr eftersmak.
Betyg idag: 92
Sannolikt bäst: 2020-2027 (vill nästan skriva idag,
men logiken hindrar mig)
Mina intryck av andra årgångar (med länkar till
resp inlägg):
Tillägg 2021-01-12: Druvblandningen korrigerad.
I guess it must have been a root day the previous time you visited KaDeWe :) I was actually there just last weekend. The 06 La Grande Dame surely did not suck!
SvaraRaderaYes, La Grande Dame 2006 is a fine wine, full of potential. I will write about it soon! :)
Radera