2002 Bollinger R.D.

(60 % pinot noir, 40 % chardonnay)

 

6 oktober 2023 (hos Marina i Lund)

 

 

Det är provning (BYOB) och det samlade gänget har bland annat tagit med sig fyra champagner. Alla flaskor serveras blint och ingen är medveten av vad de andra har valt att ta med. Lustigt nog visar det sig, efter avtäckning, att vi tagit med oss tre 2002:or samt två Bollinger R.D. (2002 och 2008).

 

Bollinger R.D. 2002 är en fantastisk champagne som fortfarande inte är helt färdigutvecklad. Det är fjärde gången jag provar den. Den här flaskan blev degorgerad i juni 2014.

 

Doft: Utvecklad, generös, fruktig och kryddig doft med lätt laktiska toner. Inslag av persika, gula äpplen, nougat, smör, vitpeppar och kex följs efter hand av lakrits och halstablett.

 

Smak: Frisk, fruktig och torr smak med härlig sälta. Citron, gula äpplen och lite rostat bröd. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 90(+)

 

Sannolikt bäst: 2025-2035

 

Mina tidigare intryck av Bollinger R.D. 2002:

2017-10-07: 90(++)

2019-12-14: 90(+)

2022-10-22: 91(+)

 

Mina intryck av La Grande Année 2002:

2013-05-09: 89(+)

2022-10-22: 91