(64 % pinot noir, 36 %
chardonnay)
20 december 2017 (hemma)
La Grande Dame, Veuve
Clicquots prestigecuvée och dess hyllning till Madame Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin, görs på druvor från husets finaste odlingar. Den exakta
druvblandningen varierar från årgång till årgång, men är alltid pinotdominerad.
Blandningen i denna årgång består av 64 % pinot noir (från Aÿ, Verzenay, Verzy,
Ambonnay och Bouzy) och 36 % chardonnay (från Avize, Oger och Le
Mesnil-sur-Oger).
Det här är första gången
jag dricker den här årgången av La Grande Dame, så jag kan inte veta helt
säkert, men jag får en känsla av att det här är en svag flaska. Med tanke på
årgångens storhet borde helt enkelt en perfekt flaska prestera ännu bättre. Men
även om den inte känns på topp idag är det här ändå en fantastisk champagne!
Och helt klart snäppet bättre än lillasyster Clicquot (Vintage Réserve 1996)
som jag drack några dagar tidigare.
Doft:
Komplex, mogen, något kryddig och något oxiderad doft. Efter hand tydligt
blommig. Inslag av bokna äpplen, jäst, gräddkola, växthus, brioche,
hasselnötter, mjölkchoklad och rostat bröd.
Smak:
Frisk, syrlig och torr. Oväntat knuten och oförlöst till en början, men den
vaknar till liv till slut och bjuder då på citron, gröna äpplen, hasselnötter,
äppelskal och mjölkchoklad.
Betyg idag: 91
Sannolikt bäst: 2012-2018
Mina intryck av andra årgångar av La Grande Dame:
I found it surpringly oxidised and overly acidic. Maybe mine was also a weak bottle... :/ ?
SvaraRaderaIt sounds a bit like my bottle! :)
Radera