(ca 50 % chardonnay, 45 % pinot noir, 5 % pinot meunier)
9 oktober 2021 (Café Live i Malmö)
Det tredje glaset i den fjärde flighten. Det är i grund och botten en fantastisk champagne, men det här är en svag (sannolikt skadad) flaska. Betyget är generöst.
Doft: Utvecklad, nötig och gräddig. Inslag av torkad frukt, dadlar och mogna äpplen. Utvecklar efter hand en skum ton.
Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak. Mogen citron och äpplen ackompanjeras av några hasselnötter.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: ?
Mina tidigare intryck av Bele Epoque 1996 (länkar till resp inlägg):
Mina intryck av andra årgångar (länkar till resp inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar