(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)
9 oktober 2021 (Café Live i Malmö)
Louis XV i den karaktäristiska karaffliknande flaskan från de Venoge. Den här blev degorgerad 2006.
Det här är den fjärde champagnen i 1996-provningens andra flight. En mycket bra champagne, som dock känns något anonym i sällskapet. Den är dessutom klart svagare idag jämfört med när jag drack den 2015.
Doft: Utvecklad, men relativt diskret doft med något oxiderade toner. Inslag av röda äpplen, citron, honung och hasselnötter.
Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och mycket torr smak som domineras av stenfrukt med inslag av äpplen, honung och citrus. Hög syra, men något sviktande frukt.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2014-2020
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar