(50 % chardonnay, 50 %
pinot meunier)
28 april 2018 (hos
Henrik)
Bara några korta rader
om den här, som serverades som aperitif i samband med en trevlig provning (BYOB)
i slutet av april. Champagnen serverades blint och vi fick försöka gissa vad
som var i våra glas. För mig kändes den som en klockren storhusskumpa och jag
gissade på Pol Roger, vilket ju var ganska långt från det rätta svaret då A.D.
Coutelas är en liten odlare. Dråpligt nog visade det sig att vår värd hade
blandat ihop sina flaskor och trodde att han bjöd på en annan champagne – och därför
blev minst lika överraskad som vi andra när flaskan avtäcktes!
Det här är en mycket
välgjord champagne från den underbara årgången 2008, som dock behöver lagras
några år till för att verkligen komma till sin rätt. Och som jag fick alldeles
för kort tid med för att kunna göra en fullständig bedömning av. Ta därför
följande noter och betyg för vad de är, nämligen klart summariska:
Doft:
Något utvecklad doft med inslag av gula äpplen, citrus och brioche.
Smak:
Frisk, torr, och något utvecklad smak av gula äpplen och citrus (fast snarare
insidan av skalet än själva frukten).
Betyg idag: 86
Sannolikt bäst: 2022-2029
Missade dessvärre att fotografera flaskan, så jag fick sno en bild från importörens hemsida:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar