Georges Remy Les Quatre Terroirs no. 19

(77 % pinot noir, 23 % chardonnay)

 

9 mars 2024 (hemma)

 

 

Den här versionen av Les Quatre Terroirs från Georges Remy är till 94 % baserad på den stora årgången 2019 med tillägg av 6 % reservvin från 2018. Champagnen görs på druvor från vingårdslägen i de fyra byarna Bouzy, Ambonnay, Louvois och Tauxières. Den är jäst och lagrad på fat innan den blev buteljerad i juli 2020. Flaskan degorgerades i april 2022 utan dosage.

 

Jag provade den här utgåvan av Les Quatre Terroirs för första gången vid ett besök hos Georges i juli 2022 och blev omedelbart imponerad av dess härliga koncentration. Idag är den något mer utvecklad – gula äpplen har blivit röda i smakbilden – men den kommer inte må dåligt av ytterligare lagring. En härlig champagne!

 

Doft: Fruktig, kryddig och något utvecklad. Inslag av röda äpplen, mogen citrus, körsbär och lite vanilj följs av krita, ingefära och brioche.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak med fin koncentration. Röda äpplen, mogen citron och körsbär. Hög syra, men bra balans. Lång eftersmak.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2027-2033

 

Mina tidigare intryck av Les Quatre Terroirs 19 (med länk):

2022-07-06: 88

 

Mina intryck av andra utgåvor (med länkar):

No. 16: 85 (2021-01-20)

No. 20: 88 (2023-11-25)