(34 % pinot noir, 33 % pinot meunier, 33 % chardonnay)
24 mars 2024 (hos Vincent Cuillier och Emeline De Sloovere i Brugny-Vaudancourt)
Vi får även prova Cuilliers årgångschampagne från 2013 vid vårt besök hos Vincent och Emeline. Det är flaskan med luftballongerna, den fjärde från vänster, på ovanstående bild. Den blev degorgerad i februari 2023 utan dosage.
En trots allt väldigt bra champagne, som gissningsvis mår bra av fem-sex års lagring, även om den inte når upp till samma nivå som Vincent Cuilliers egna champagner.
Doft: Brödig, efter hand fruktig. Inslag av jäst, hasselnötter och stenfrukt.
Smak: Frisk, fruktig, torr och relativt lätt smak som domineras av gröna äpplen och citrus.
Betyg idag: 85
Sannolikt bäst: 2029-2035
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar