(100 % pinot meunier)
13 mars 2024 (hemma)
Impressions från Delalot (före detta Éliane Delalot) är gjord på meunier från gamla rankor i vingården Les Boulards i Charly-sur-Marne (Vallée de la Marne). Den här utgåvan är baserad på skörden 2018, men den buteljerades först i maj 2020 efter att ha lagrats på nya fat. Flaskan blev degorgerad i februari 2022 utan dosage.
Det första intrycket (ha!) är att färgen är väldigt rosélik. Efter att ha smakat på champagnen tilltar förvåningen en smula och jag känner mig lite undrande. Doften är spännande, men smakmässigt känns den lite stram och ogin samtidigt som den är kraftfull. Dag två visar den dock upp en betydligt trevligare och mer harmonisk sida.
Doft: Komplex, rökig, kryddig, jordig och initialt något reduktiv. Inslag av hallon, körsbär, röda vinbär, träslöjdssal, clementinskal, brioche och svamp. Dag två är frukten tydligare.
Smak: Kraftfull, men udda. Något fruktig, något kryddig och mycket torr. Något instabil, men framförallt stram och lite ogin. Jag hittar dock toner av hallon, clementin och gröna äpplen. På andra dagen är den mer harmonisk och bjuder på en generösare frukt.
Betyg idag: 85
Sannolikt bäst: 2028-2033
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar