(60 % pinot noir, 30 % chardonnay, 10 % pinot meunier)
18 mars 2024 (hemma)
Roséchampagnen Campania Remensis från Bérêche och 2018 års skörd imponerar. Den är trots sin ungdom riktigt härlig redan nu!
Flaskan blev degorgerad i mars 2022 med en dosage på 3 g/l.
Doft: Fruktig, gräddig, något kryddig och komplex. Inslag av nektarin, körsbär och vitpeppar följs av mjölkchoklad, massor av salmiak och därefter lika mycket jordgubbar. Allt ackompanjerat av lite jäst och rostat bröd. På tredje dagen uppstår tydliga toner av cognac.
Smak: Fruktig, frisk och torr smak med fin sälta och bra energi. Nektarin, körsbär och jordgubbar. Påtaglig syra, men bra balans. Lång eftersmak.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2028-2034
Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar