Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

onsdag 30 oktober 2024

2020 Vincent Cuillier L’Arbre

(100 % pinot meunier)

 

24 mars 2024 (hos Vincent Cuillier och Emeline De Sloovere i Brugny-Vaudancourt)

 


 

Efter att ha tillbringat förmiddagen i Hautvillers kör vi söderut till Brugny för ett besök hos Vincent Cuillier och Emeline De Sloovere. Parallellt med att det unga paret lanserat var sitt champagnemärke i eget namn fortsätter de att driva sina respektive föräldrars märken i form av Cuillier och De Sloovere-Pienne. Båda två utmärker sig dessutom med konstnärliga och vackra etiketter.

 

L’Arbre (trädet) från Vincent Cuillier görs på meunier från vingården Les Voyets i Pouillon. Det här är årgång 2020 och champagnen är till 50 % jäst på fat och till 50 % i ståltank. Flaskan blev degorgerad i februari 2023 utan dosage.

 

Det här är en mycket bra champagne!

 

Doft: Generös och fruktig doft med inslag av päron, björnbär och svarta vinbär.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak som domineras av mörka bär i form av svarta vinbär och björnbär.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2028-2034

 


 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar