(100 % pinot meunier)
16 mars 2024 (hemma)
Jag älskar verkligen den här etiketten! Så enkel, men ändå så genial. Ingen har väl besökt en vinkällare i Champagne utan att imponeras av de långa, höga och ibland även djupa raderna av staplade champagneflaskor? Bland det vackraste som finns!
La Trame Noire från Leclere Minard är baserad på meunier från gamla rankor (planterade 1969) i vingården Le Mont Robert i Tramery. Det här är årgång 2019 och den andra årgången som Clément Leclere gjort av denna champagne. Flaskan blev degorgerad i april 2023 utan dosage. Total produktion: ynka 683 buteljer.
Det här är en fantastisk champagne! Den behöver dock lite tid för att verkligen vakna till liv. Jag dricker den över tre dagar och den blir bara bättre och bättre.
Doft: Fruktig. Inslag av gröna äpplen, apelsinsaft och ljust bröd följs senare av mörka bär.
Smak: Frisk, fruktig och mycket torr smak med härlig sälta och fin intensitet. Gröna äpplen och apelsin till en början. Senare mörka bär i form av björnbär och lite körsbär. Hög syra och bra energi.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2029-2035
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar