(60 % pinot noir, 30 % chardonnay,
10 % pinot meunier)
11 november 2016 (hemma)
Det här är en roséchampagne
från Bérêche. Campania Remensis var det romerska namnet på landsbygden runt
Reims och det är så klart ett passande namn på en champagne gjord på druvor
från dessa marker, i det här fallet från byn Ormes i den västra delen av
Montagne de Reims. Champagnen är en blandning av ett vitt basvin och fem procents tillsats
av ett rödvin gjort på pinot noir (75 %) och pinot meunier (25 %) från
vingården Les Montées. Det senare buteljeras för övrigt även separat och säljs som en
Coteaux Champenois Ormes Rouge. Degorgerad i november 2012. Dosage på 3 g/l.
Det gjordes 4 166 flaskor av denna champagne. Köpt från Vin & Natur via
privatimport på Systembolaget i juli 2015.
Det här är en mycket trevlig
champagne, men jag tycker inte den når upp till samma nivå som producentens övriga
viner. Möjligen kan den vinna en del på några års ytterligare lagring.
Doft:
Intensivt bärig, jordig och något kryddig. Röda vinbär, körsbär, hallon, rosor,
krita, pumpernickel och vax.
Smak:
Mycket frisk, torr och bärig. Toner av körsbär, röda vinbär och krita. Påtaglig
syra. Medellång, något eldig eftersmak.
Betyg idag: 84
Sannolikt bäst: 2020-2024
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar