(100 % pinot noir)
25 mars 2023 (Café Live i Malmö)
Den fjärde flighten vid den stora closprovningen inleds med den här champagnen från André Clouet.
Le Clos är en muromgärdad vingård, belägen precis vid familjen Clouets fastighet i Bouzy. Druvan som odlas är pinot noir och champagnen görs endast på magnum. Det här är den andra årgången, efter inledande 2006.
Jag provade Le Clos 2007 för ganska exakt ett år sedan, för övrigt i samma lokal som idag, och då tyckte jag den var fantastisk. Dagens flaska presterar inte lika bra.
Doft: Generös och något fruktig. Inslag av lite kartong, gula äpplen och buljong.
Smak:
Fruktig, frisk och torr smak som domineras av persika. Relativt kort avslut.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2022-2030
Mina tidigare intryck av Le Clos:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar