2006 Clos des Goisses

(65 % pinot noir, 35 % chardonnay)

 

25 mars 2023 (Café Live i Malmö)

 

 

I det andra glaset i den sjunde flighten hittar vi ännu en årgång Clos des Goisses, i det här fallet 2006 från en flaska som blev degorgerad i oktober 2015 (med en dosage på 4,5 g/l).

 

Det här är en fantastisk champagne, som fortfarande känns ung.

 

Doft: Utvecklad, brödig och något reduktiv doft med inslag av gummi, citron och gula äpplen.

 

Smak: Frisk, fruktig och torr smak som domineras av citrus med toner av grön och gul frukt. Bra energi, men fortfarande ung.

 

Betyg idag: 91

 

Sannolikt bäst: 2026-2035

 

Mina tidigare intryck av Clos des Goisses 2006:

2016-08-02: 90(+)

2018-10-13: 90