(100 % chardonnay)
25 mars 2023 (Café Live i Malmö)
Le Clos des Belvals i Vertus är en 1,35 hektar stor vingård med chardonnay som planterades 1969 och som producenten Person köpte 2006. Det här är den första årgången av champagnen och därefter har man även hunnit släppa 2008.
Denna magnumflaska presterar förvisso riktigt bra, men årgången till trots känns champagnen fortfarande relativt ung och oförlöst. Ett gissningsvis förhållandevis sent degorgeringsdatum i kombination med magnumeffekten bidrar till det.
Doft: Generös och reduktiv doft med rostade toner. Inslag av smör, tändstickor och krut följs av nougat och citrus.
Smak: Fruktig, frisk, torr och relativt generös citrusdominerad smak med viss sälta.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2027-2033
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar