(100 % chardonnay)
25 mars 2023 (Café Live i Malmö)
Clos Bourmault från Christian Bourmault görs på chardonnay från en 0,8 hektar stor vingård med tätt planterade rankor i Avize.
Det här är en mycket bra champagne.
Doft: Fruktig och något kryddig doft med massor av sötpotatis och andra rotfrukter.
Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak av sötpotatis och söt citron. Bra koncentration. Hög syra, men bra balans.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2028-2034
Jag har tidigare druckit årgång 2004 av Clos Bourmault.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar