(64 % pinot noir, 31 % chardonnay, 5 % pinot meunier)
22 augusti 2020 (hos Marina)
Det här är den sista champagnen i den fjärde flighten och därmed också den allra sista flaskan i sommarens Veuve Clicquot-provning. Stort tack till Marina, för fint arrangemang och övervägande fantastiska flaskor!
Den här specialutgåvan av Veuve Clicquot Vintage 1975 släpptes för att fira bröllopet mellan prins Charles och lady Diana 1981. Trots att den är 45 år gammal är den fortfarande en fantastisk champagne! Samtidigt är den ändå tydligt minst i detta sällskap och därmed relativt enkel att särskilja från de båda (spektakulära) La Grande Dame-flaskorna som serveras i samma flight.
Doft: Mogen, örtig och tydligt oxiderad doft med inslag av bokna äpplen, brioche, svamp och gräddkola.
Smak: Mogen, fruktig, kryddig och något bitter. Bokna äpplen, nötter, citrusskal och gräddkola. Fantastisk koncentration och fin längd.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 1990-2005?
Mina intryck av andra årgångar av VC Vintage (med länkar till resp inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar