1999 Cristal

(57 % pinot noir, 43 % chardonnay)

 

11 augusti 2021 (hemma)

 

 

Plockar fram den här för att fira Malmö FF:s seger mot (Glasgow) Rangers och kvalificeringen till Champions League.

 

Cristal 1999 är baserad på 57 % pinot noir och 43 % chardonnay som skördades mellan 15 september och 1 oktober 1999. Av den totala mängden vin fick 24 % sin första jäsning på ekfat. Den här flaskan blev degorgerad i december 2005 med en dosage på 10 g/l och den släpptes till försäljning i augusti 2006. Aktuell årgång idag är 2013.

 

 

Det här är sjunde gången jag dricker Cristal 1999. Det är en underbar champagne och fortfarande en av de bästa årgångar jag druckit av Cristal. Jag sparar en liten slatt till fem dagar senare och trots att den nästan saknar bubblor är den faktiskt ännu bättre då.

 

Doft: Utvecklad, komplex, fruktig, gräddig och något kryddig. Inslag av lemoncurd, honung, mogna äpplen, brioche, persika, vit choklad och hasselnötter.

 

Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och torr. Söt citron, honung och persika får efter hand sällskap av vit choklad och mogna äpplen. Härlig intensitet, underbar balans och jättebra längd.

 

Betyg idag: 94

 

Sannolikt bäst: 2019-2028

 

Mina tidigare intryck av Cristal 1999 (med länkar till resp inlägg):

2014-02-08: 93

2015-02-14: 93

2017-03-23: 94

2018-04-28: 93

2019-12-25: 0

2021-05-06: 93

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp inlägg):

1988: 89 (2020-12-29)

1996: 93 (2017-07-08)

1997: 96 (2019-05-04)

2000: 91(+) (2019-05-04)

2004: 91 (2018-04-06)

2013: 92 (2021-07-24)

 

 

2010 Marie-Noëlle Ledru Cuvée du Goulté

(100 % pinot noir)

 

9 augusti 2021 (hemma)

 

 

Cuvée du Goulté var Ledrus mest ambitiösa champagne. Den gjordes av pinot noir från ett urval av odlarens bästa odlingslotter i hembyn Ambonnay. Goulté är för övrigt ett ord i den lokala dialekten som syftar på den första druvmusten som kommer ut från druvpressen och som är den must som anses ha högst kvalitet.

 

Det här är en härlig champagne som befinner sig i en fin fas! Den dricks över tre dagar och håller ihop bra.

 

Doft: Utvecklad, komplex, fruktig, kryddig och något blommig doft. Inslag av bokna äpplen, mörka bär, ingefära, brioche och blodapelsin. På anda dagen dyker det även upp nyklippt gräs, krasse och lite öl.

 

Smak: Utvecklad, generös, fruktig och torr smak med tydlig sälta. Bokna äpplen och plommon samsas med blodapelsin och röda bär.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2020-2026

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp inlägg):

2007: 85 (2016-12-18)

2009: 86 (2017-08-20)

 

 

Marie-Noëlle Ledru Extra-Brut (2011-bas)

(85 % pinot noir, 15 % chardonnay)

 

8 augusti 2021 (hemma)

 

 

Champagnerna från numera pensionerade Marie-Noëlle Ledru blir allt svårare att få tag på och när man väl ser dem till salu är det inte ovanligt att priserna hunnit flerdubblas jämfört med tidigare. Tur då att man fortfarande har några kvar i källaren!

 

Det här är extra brut-varianten av hennes årgångslösa champagne, som i praktiken gjordes utan dosage. Den här utgåvan har 2011-bas med (så vitt jag minns) tillägg av reservvin från 2010 och 2009. Den blev rimligen degorgerad 2015, men det finns dessvärre ingen uppgift på flaskan.

 

Det här är en mycket bra champagne, även om den inte har den starkaste årgångsmixen. Den dricks över tre dagar och håller ihop väl.

 

Doft: Mycket diskret innan den vaknar till liv. Därefter bärig, komplex och något utvecklad. Inslag av björnbär, körsbär, hallon, lätt bokna äpplen, smör och lakrits. Dag två uppstår tydligt gräddiga toner med inslag av kex. Därefter parfymerad med lätt oxiderade toner.

 

Smak: Ren, mycket frisk, mycket torr och bärig. Citron och gröna äpplen får sällskap av björnbär och gula körsbär. Fin intensitet och hög syra. På andra dagen är den mer utvecklad och bjuder på tydliga toner av mandlar.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2021-2026

 

Mina tidigare intryck av denna champagne:

2010-bas: 85 (2017-11-18)

 

 

2015 Christophe Mignon ADN de Meunier Millésime Brut Nature

(100 % pinot meunier)

 

6 augusti 2021 (hemma)

 

 

ADN är franska för DNA och sedan några år har Christophe Mignon valt att döpa om samtliga champagner och inkludera dessa tre bokstäver i respektive namn. Med det vill han visa att champagnerna utgörs av familjens, växtplatsernas och druvornas DNA. Den här champagnen utgörs helt enkelt av pinot meunier-druvans DNA. Den är baserad på druvor från rankor i vingården Les Varennes, belägen mellan Festigny och Le Breuil i Vallée de la Marne, med en genomsnittlig ålder på 45 år. Den är jäst i ståltank och i likhet med odlarens övriga champagner framställd utan den malolaktiska jäsningen. Den här flaskan blev degorgerad i juli 2020 utan dosage. Det finns även en extra brut-variant av den här champagnen, där man tillsatt några gram dosage.

 

Den här är ung, ren och strömlinjeformad. Den känns mycket lovande, men dricks sannolikt bäst efter 2027! Champagnen är alltså brut nature, men den är inte knastertorr. Flaskan dricks över fyra dagar med långsam och positiv utveckling som följd.

 

Doft: Komplex, bärig, fruktig och relativt diskret. I tur ordning dyker det upp inslag av hallon, röda vinbär, blodgrape, gröna äpplen, päron, rött godis, smultron och passionsfrukt.

 

Smak: Ren, elegant, syrlig, fruktig och torr smak med påtaglig sälta. Ung! Röda bär samsas med lite röd citrus, några gröna äpplen och till slut även lite passionsfrukt. Fin intensitet och hög syra.

 

Betyg idag: 86(+)

 

Sannolikt bäst: 2027-2033

 

 

Ulysse Collin Les Maillons (2014-bas)

(100 % pinot noir)

 

5 augusti 2021 (hemma)

 

 

Les Maillons är en vingård på 6 hektar, belägen i byn Barbonne-Fayel i Côte de Sézanne, där Olivier Collin äger 2,5 hektar. Det handlar om oklanderligt skötta rankor av pinot noir som planterades 1971. Detta druvmaterial använder Olivier till att göra en rosé de saignée och så denna blanc de noirs, som debuterade 2006.

 

Den här utgåvan av Les Maillons är gjord på lika delar 2014 och 2013. Flaskan blev degorgerad i mars 2018 med en dosage på 2,4 g/l.

 

 

Det här är en mycket bra champagne, men tydligt ung och klart trögstartad. Till slut kan jag dock konstatera att den bjuder på fin komplexitet och härlig kraft. Jag dricker den över fyra dagar och den blir bättre och bättre ju längre tiden går.

 

Doft: Klart komplex. Initialt kryddig, rökig och klart reduktiv med inslag av steniga mineraler, krut och blodgrape Senare bärig och något jordig och med mer druvtypiska toner. Då dyker det i tur och ordning upp inslag av körsbär, kamomill, röda äpplen, salami, peppar, svarta vinbär och rabarberpaj.

 

Smak: Frisk, syrlig, något fruktig och mycket torr. Den är tydligt ung, men öppnar sakta med säkert upp sig. Yuzu, citron och aningen omogna äpplen får efter hand sällskap av vit persika, körsbär, snäll salami och rabarber.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2025-2031

 

Mina tidigare intryck av Les Maillons:

2011-bas: 85 (2016-08-27)

 

2014 Antoine Bouvet Millésime

(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)

 

4 augusti 2021 (hemma)

 

 

Antoine Bouvet var en av förra årets mest intressanta upptäckter för min del. Det var framförallt årgångsvinet från 2012 som imponerade, men jag blev även väldigt förtjust i flaskornas utseende. Ett återkommande tema på etiketten, som för övrigt ändrar utseende varje år, är bilden eller siluetten av en liten pojke hand i hand med sin farfar. Gissningsvis föreställer den Antoine själv som barn tillsammans med sin farfar Guy Bouvet.

 

Efter den imponerande 2012:an släpptes denna från 2014. Precis som sin föregångare är den gjord på hälften chardonnay och hälften pinot från gamla rankor i Bouvets vingårdar i Avenay-Val-d’Or, Bisseuil och Mareuil-sur-Aÿ. Den här flaskan blev degorgerad i januari 2020 utan tillsats av någon dosage. Aktuell årgång idag är 2015.

 

 

Den är så klart ung, men det här är ännu en mycket bra champagne från Antoine Bouvet!

 

Doft: Fruktig, kryddig, nötig, komplex och något utvecklad. Efter hand uppstår något laktiska toner. Inslag av äpplen (först gula, därefter bokna), lite ananas, lite mosad banan, en aning spiskummin samt honung, smör, valnötter och brioche.

 

Smak: Frisk, fruktig och mycket torr smak med viss sälta. Mogna äpplen, citron, lite honung, en aning jord och hasselnötter.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2026-2031

 

Min egen version:

 

 

2009 Roederer Estate L’Ermitage

(52 % chardonnay, 48 % pinot noir)

 

1 augusti 2021 (hemma)

 

 

Toppvinet från kaliforniska Roederer Estate, ägt av champagnehuset Louis Roederer, är alltid mycket bra och klart champagnelikt. Den här årgången är inget undantag. Även om det är årgångsdeklarerat innehåller det varje år en mindre andel reservvin från tidigare årgångar, i det här fallet 4 % från 2006 och 2007. Dosagen uppgår till 10 g/l och enligt uppgift på producentens hemsida blev flaskorna degorgerade i januari 2016, men jag vet inte med säkerhet om det även gäller för min butelj. Jag köpte den på Systembolaget i december 2017. Aktuell årgång idag är 2015, men den verkar inte ha hittat hit än.

 

Doft: Utvecklad, fruktig, något brödig och gräddig. Inslag av citron, brioche, hasselnötter och mango. Jag sparar halva flaskan till dagen efter och då dyker det även upp vanilj och rabarber.

 

Smak: Utvecklad, syrlig, fruktig och torr smak med viss sälta och fin koncentration. Hallon och röda äpplen samsas med citron och lite yuzu.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2020-2026

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp inlägg):

2005: 88 (2017-04-02)

2007: 88 (2019-08-13)

 

Fem mousserande viner från olika delar av världen:

 

 

2009 Graham Beck Brut Blanc de Blancs

(100 % chardonnay)

 

31 juli 2021 (hemma)

 

 

Den här flaskan blev en vattendelare mellan purister och pionjärer på Sveriges största vinforum finewines.se för ett antal år sedan. Det var också den första årgången jag drack av detta sydafrikanska mousserande vin. Det imponerade på mig då i all sin relativa enkelhet – långt från fantastiskt men välgjort och klart champagnelikt. Årgångarna som följde visade sig sedan vara ännu bättre.

 

Denna, min sista 2009:a, har nu hunnit få några års lagring – den blev degorgerad i maj 2014 och jag köpte den på Systembolaget i februari 2015. Det har hänt en del sedan mitt första möte 2015 och jag upplever det som ett mycket välgjort vin med fin komplexitet. Jag dricker flaskan över två dagar.

 

Doft: Utvecklad, komplex, brödig och något fruktig. Inslag av jäst, några tändstickor, persika, krut och mörk choklad. Dag två tilltar komplexiteten och det dyker även upp toner av gräddkola och annans.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr. Persika med en lätt bitter ton av skalet får sällskap av gula äpplen, grapefrukt och gräddkola. Lång, mycket torr och något bitter eftersmak. På andra dagen även tuttifrutti.

 

Betyg idag: 82

 

Sannolikt bäst: 2016-2022

 

Mina tidigare intryck av detta vin:

2015-06-13: 81

 

Mina intryck av andra årgångar:

2010: 84 (2016-10-06)

2011: 82 (2018-07-18)

 

 

2018 Skepparps Grand Prix Mousserande

(100 % solaris)

 

30 juli 2021 (hemma)

 

 

 

Skepparps vingård utanför Kivik går från klarhet till klarhet! Det här är ett mycket bra mousserande vin, klart bättre än årgång 2015 som jag drack häromåret och tveklöst det bästa svenska mousserande vin jag druckit.

 

Jag köpte den här flaskan på Systembolaget i februari 2020. Aktuell årgång idag är 2019.

 

Doft: Utvecklad, fruktig och något kryddig. Samtidigt aningen oren på ett charmigt sätt. Det är massor av passionsfrukt i kombination med grapefrukt, och vitpeppar samt en svag pust av avlopp.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak av passionsfrukt, mogen persika och grapefrukt. Bra intensitet och fin syra. Lång eftersmak med mycket fläder.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2020-2024

 

 

Conceito Espumante Brut Nature

(100 % grüner veltliner)

 

29 juli 2021 (hemma)

 

 

Det här är ett portugisiskt mousserande vin som är gjort på den österrikiska nationaldruvan grüner veltliner och med hjälp av champagnemetoden. Vinet är fatjäst och, som namnet antyder, framställt utan dosage.

 

Rita Ferreira Marques gör vin i regionen Douro i norra Portugal. Här äger familjen 86 hektar med ekologiskt skötta odlingar. Man producerar ett mycket brett utbud av olika typer av viner, inklusive portvin, under två etiketter, Contraste och Conceito, där den sistnämnda samlar de mer ambitiösa vinerna.

 

Jag köpte den här flaskan på Systembolaget i februari 2019. Aktuell årgång idag är 2017.

 

Det här är ett trevligt vin! Ingen större komplexitet och inget direkt djup, men intressant och välgjort. Flaskan dricks över tre dagar och håller ihop bra.

 

Doft: Utvecklad, fruktig och något brödig. Inslag av jäst, gummi, mogna äpplen, aprikos och peppar. Dag två även lakrits.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr med en lätt bitter ton. Aprikos, citron och lime. Hygglig intensitet och beskedlig syra.

 

Betyg idag: 79

 

Sannolikt bäst: 2020-2025