(52 % chardonnay, 48 % pinot noir)
1 augusti 2021 (hemma)
Toppvinet från kaliforniska Roederer Estate, ägt av champagnehuset Louis Roederer, är alltid mycket bra och klart champagnelikt. Den här årgången är inget undantag. Även om det är årgångsdeklarerat innehåller det varje år en mindre andel reservvin från tidigare årgångar, i det här fallet 4 % från 2006 och 2007. Dosagen uppgår till 10 g/l och enligt uppgift på producentens hemsida blev flaskorna degorgerade i januari 2016, men jag vet inte med säkerhet om det även gäller för min butelj. Jag köpte den på Systembolaget i december 2017. Aktuell årgång idag är 2015, men den verkar inte ha hittat hit än.
Doft: Utvecklad, fruktig, något brödig och gräddig. Inslag av citron, brioche, hasselnötter och mango. Jag sparar halva flaskan till dagen efter och då dyker det även upp vanilj och rabarber.
Smak: Utvecklad, syrlig, fruktig och torr smak med viss sälta och fin koncentration. Hallon och röda äpplen samsas med citron och lite yuzu.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2020-2026
Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp inlägg):
Fem mousserande viner från olika delar av världen:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar