(50 % chardonnay, 45 % pinot noir, 5 % pinot meunier)
13 oktober 2019 (på kontoret)
Efter 2012:an serverar jag den tio år äldre årgången av samma champagne. Jag köpte den här flaskan i butiken Le Parvis i Reims i september 2013.
Det är en mycket, mycket bra champagne som dock hade mått bra av ytterligare något års lagring!
Doft: Utvecklad, komplex och brödig. Inslag av gummi, yoghurt, kaffe, grillad citron, gräddkola och smör.
Smak: Utvecklad, frisk, fruktig, torr och något bitter smak med viss sötma. Äpplen med tydlig skalbeska samt gräddkola, kaffe, citron och nötter.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2020-2030
Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar