(50 % chardonnay, 45 %
pinot noir, 5 % pinot meunier)
17 juli 2016 (hemma)
Perrier-Jouëts klassiska
prestigechampagne Belle Epoque är alltid en trevlig upplevelse. Den
spektakulära flaskan hjälper så klart till att höja stämningen, men det är
framförallt innehållet man blir glad av! Den stora årgången 1990, vars storhet
möjligen falnat något på senare tid, är givetvis inget undantag. 2016, 25 år
efter buteljeringen, börjar de flesta champagner från årgången att närma sig
ålderdomen och det är främst prestigevinerna från de stora husen som
fortfarande har en framtid. Så, hur ser läget ut för Belle Epoque 1990? Färgen
är mörkt gyllengul och champagnen känns fortfarande hyfsat pigg, men baserat på
den här flaskan är det här en champagne som sannolikt passerat toppen och sakta
men säkert är på väg utför idag. Det är fortfarande en fantastisk champagne,
men den hade varit en större upplevelse för några år sedan. Flaskan köpt på
Vinbanken i Köpenhamn i juli 2016.
Doft:
Mogen och kryddig doft med sherrytoner. Det är massor av torkad frukt samt
honung.
Smak:
Mogen, frisk och kryddig smak av russin, katrinplommon, mogna äpplen, päron och
citron. Hög årgångstypisk syra.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2007-2014
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar